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La Universidad de Puerto Rico en Utuado (UPRU), antes Colegio Regional de la Montaña, se creó mediante la Resolución Conjunta Número 9 del 1ro de diciembre de 1978 y mediante la Certificación Núm. 86 (1978-79) del Consejo de Educación Superior. Comenzó sus operaciones académicas en agosto de 1979. La UPRU está localizada en un área de 118 cuerdas en la Carretera Núm. 123, Km. 52.7 a la salida de Utuado hacia Adjuntas. Esta se concibió primordialmente hacia la tecnología agrícola moderna.

 

El Departamento de Tecnología Agrícola ofrece Programas de Grado Asociado en: Producción Agrícola, Procesamiento de Alimentos, Horticultura, Control de Plagas e Industrias Pecuarias; y Programas de Traslado Articulado en Ciencias Agrícolas. Al presente, la UPRU cuenta con modernos laboratorios en los programas de Procesamiento de Alimentos, Industrias Pecuarias, Horticultura y Control de Plagas: Entomología y Fitopatología. Además, el Departamento cuenta con modernos umbráculos para las prácticas de propagación y reproducción de plantas, un laboratorio de Ciencias de Suelo, un laboratorio de Control de Calidad de Alimentos y una Planta Piloto.
► PROYECTOS

 

Misión

Contribuir al desarrollo agropecuario de Puerto Rico mediante el  establecimiento de programas académicos que fomenten la expansión de la  nueva tecnología.

Visión

Promover el desarrollo de una agricultura competitiva y en armonía con el ambiente.

Para más información puede escribir, llamar o visitarnos.
Dirección postal:

Universidad de Puerto Rico en Utuado
Departamento de Tecnología Agrícola
Apartado 2500
Utuado, PR 00641

Teléfono: 787-894-2828, extensiones: 2249, 2269
Fax: 787-894-8883

AGSU

AGSU 3110-Manejo de Plagas en Agroecosistemas

AGSU 3111-Laboratorio Manejo de Plagas en Agroecosistemas

AGSU 4111-Mercados y Productos Agrícolas

AGSU 4113-Laboratorio Mercados y Productos Agrícolas

AGSU 4114-Laboratorio Conservación de Suelos

AGSU 4214-Introducción a la Investigación en Agricultura Sustentable

CFIT

CFIT 3005 – Fundamentos de Producción de Cosechas

CFIT 3006 – Laboratorio de Fundamentos de Producción de Cosechas

ECON

ECON 3005 – Introducción a la Economía

EDAG 3005 – Orientación Agrícola

HORT

HORT 2005 – Problema Especial en Horticultura

HORT 2007 – Cultivos Ornamentales

HORT 2015 – Cultivos Tropicales

HORT 2016 – Laboratorio Cultivos Tropicales

INPE

INPE 3011 – Fundamentos de Ciencia Animal

INPE 3012 – Laboratorio de Fundamentos de Ciencia Animal

TEIP

TEIP 2005 – Reproducción Animal

TEIP 2006 – Laboratorio de Reproducción Animal

TEIP 2007 – Ganado Lechero

TEIP 2008 – Laboratorio de Ganado Lechero

TEIP 2009 – Práctica de Industria Pecuaria

TEIP 2015 – Producción Avícola

TEIP 2016 – Laboratorio Producción Avícola

TEIP 3017 – Tecnología de la Leche y Productos Lácteos

TEIP 3018 – Laboratorio Tecnología de la Leche y Productos Lácteos

TEPA

TEPA 3001 – Introducción al Procesamiento y Tecnología de los Alimentos

TEPA 3002 – Laboratorio Introducción al Procesamiento y Tecnología de los Alimentos

TEPA 3020 – Higiene en Preparación de Alimentos

TEPA 3111 – Control de Calidad de Alimentos

TEPA 3114 – Laboratorio Control de Calidad de Alimentos

TEPA 3211 – Tecnología y Refrigeración de Alimentos

TEPA 3214 – Laboratorio Tecnología y Refrigeracion de Alimentos

TPAG

TPAG 1015 – Ciencias de Suelo

TPAG 1016 – Laboratorios de Ciencias de Suelo

TPAG 1017 – Economía Agrícola

TPAG 1018 – Laboratorio Economía Agrícola

TPAG 2012 – Práctica en Producción Agrícola

TPAG 3019 – Agroecología

TPAG 3020 – Laboratorio de Agroecología

Bachillerato en Artes en Agricultura Sustentable

El Bachillerato en Artes en Agricultura Sustentable es un programa interdisciplinario diseñado para preparar profesionales en agricultura que sean capaces de entender y fomentar los aspectos económicos, sociales y ambientales de la sustentabilidad. El programa integra prácticas de aprendizaje tradicionales y empíricas para asegurar la competitividad y éxito de sus graduados, de modo que puedan trabajar individual y colectivamente como agricultores o emprendedores para mejorar la calidad de vida de las zonas rurales, local y globalmente. Este programa está dirigido a estudiantes que son nuevos en la agricultura y quieren comenzar a desarrollar una finca orgánica, desean trabajar en proyectos de desarrollo sustentable nacionales e internacionales o quieren continuar estudios de posgrado en las disciplinas emergentes relacionadas con los sistemas alimentarios sustentables.

 


Grado Asociado en Tecnología de la Horticultura

El Programa de Tecnología de la horticultura tiene el objetivo de capacitar al estudiante en los procesos de producción especializada  de plantas en viveros o en campo abierto, y de adquirir conocimientos sobre procedimientos de mercadeo, tan importantes cuando   se producen perecederos y ornamentales.  Contamos con modernas facilidades de laboratorios que lo ayudarán a aprender las últimas  técnicas en el área, como lo son las técnicas de micropropagación (cultivo de tejido) de plantas y cultivos hidropónicos. El egresado de este programa podrá desempeñarse como gerente o asistente de viveros, como gerente o asistente de paisajismo en parques, campos de golf, mantenimiento de jardines en hoteles y centros comerciales o establecerse como empresario en cultivos ornamentales y paisajismo,  hortalizas, frutales o farináceos.

Grado Asociado en Tecnología de la Industria Pecuaria

El Programa de Tecnología de la Industria Pecuaria ofrece al estudiante los conocimientos básicos y desarrollo de destrezas necesarias para resolver los problemas más comunes que enfrenta el productor pecuario, con énfasis especial a las condiciones de Puerto Rico. Estos conocimientos le permitirán administrar o dirigir efectivamente una operación pecuaria como lo sería una vaquería, granja de pollos o cerdos, un establo de caballos de paso fino u otros relacionados.
El egresado de este programa podrá emplearse en diferentes fases de la empresa privada como: vaquerías, empresas avícolas, distribuidores de medicamentos, en la fabricación y venta de alimentos, o como empresario particular.  También podrá trabajar en ciertas agencias gubernamentales como el Departamento de Agricultura y sus dependencias, Estación Experimental Agrícola Estatal o Federal, entre otras.

Grado Asociado en Tecnología de Procesamiento de Alimentos

El objetivo fundamental de este programa es el de preparar técnicos para emplearse competentemente en la industria del procesamiento de alimentos. Este técnico debe poder trabajar y comunicarse con ingenieros, científicos y personal especializado en estas materias. Cada curso se ha proyectado para desarrollar en el estudiante conocimientos y destrezas en ciertas y particulares áreas del saber.  El tecnólogo de alimentos es, al igual que el tecnólogo de las áreas agrícolas, un especialista que debe poseer versatilidad que le permita desempeñarse en muchas fases de la industrias de alimentos.  El egresado de este programa podrá desempeñarse como supervisor o gerente de establecimientos de procesamiento y/o distribución de alimentos, como técnico de compra y venta de productos alimenticios para elaboración, en agencias gubernamentales reguladoras de procesamiento de alimentos y departamentos de control de calidad de la industria de alimentos.

Grado Asociado en Tecnología de la Producción Agrícola

El agricultor del presente y del futuro inmediato tiene que mantenerse al día en los adelantos tecnológicos que requiere el campo de la agricultura puesto que es una empresa competitiva. Con el curso del tiempo, la eficiencia de la producción agrícola ha aumentado.  Para ser exitoso en el negocio agrícola es indispensable un conocimiento técnico, el uso de maquinaria y la aplicación de prácticas modernas de administración. Estas disciplinas son requisito ineludible para toda persona interesada en dedicarse a la producción agrícola en cualquier país del mundo, especialmente en Puerto Rico. Con el propósito de preparar jóvenes que se encaminen a un exitoso quehacer agrícola, la Universidad de Puerto Rico en Utuado ofrece este programa.
El egresado de este programa podrá desempeñarse como administrador o dueño de empresas agropecuarias, puede además trabajar en empresas de ventas de maquinarias y suministros agrícolas, puede actuar como funcionario en agencias agrícolas gubernamentales y establecerse como un agricultor exitoso.

Traslado Articulado en Ciencias Agrícolas con el Recinto Universitario de Mayaguez

El Programa de Traslado Articulado en Ciencias Agícolas con el Recinto Universitario de Mayaguez le permite al estudiante de la región central del país comenzar sus estudios en la Universidad de Puerto Rico en Utuado. El programa de estudios está diseñado para que el estudiante tome los primeros dos años del grado de Bachillerato en Agricultura en Utuado (cursos generales) y los últimos dos años en el Recinto Universitario de Mayaguez (cursos de especialidad).  El  estudiante tiene varias opciones en el traslado: Tecnología Mecánico-Agrícola, Industrias Pecuarias, Pre-Veterinaria, Horticultura, Agronomía y Suelos, Economía Agrícola, Educación y Extensión Agrícola, Agro-negocios, Protección de Cultivos y Agricultura General.