Grado Asociado en Tecnología en Procesamiento de Alimentos

Currículo del Grado Asociado en Tecnología de Procesamiento de Alimentos (62 créditos)

Primer Año
Primer Semestre

Código

Título del curso Créditos
INGL 3101  Inglés Básico I  3
INGL 3113  Práctica Oral Inglés Básico I  0
MATE 3001  Matemática Introductoria I  3
TEPA  3001 Int. Proc. Alimento y Tecn. de los Alimentos 2
TEPA 3002 Lab. Int Proc.Alimento y Tecn. de los Alimentos 1
QUIM 3131 Química General I 3
QUIM 3133 Laboratorio Química General I 1
BIOL 3705  Microbiología General  4
BIOL 3707  Laboratorio Microbiología General  0

TOTAL

17
Primer Año
Segundo Semestre

Código

Título del curso Créditos
INGL 3102   Inglés Básico II  3
 INGL 3114   Práctica Oral Inglés Básico II  0
 TEPA 3011  Control de Calidad de Alimentos I  3
 TEPA 3014  Lab. Control de Calidad de Alimentos I  0
 MATE 3002   Matemática Introductoria II  3
 BIOL 4366  Microbiología de los Alimentos con Laboratorio 3
 QUMI 3211 Fundamentos Química General de los Alimentos 3
QUIM 3214 Lab. Fund. Química General de los Alimentos 1

TOTAL

16
Primer Año
Verano

Código

Título del curso Créditos
TEPA 3015 Práctica de Procesamiento de Alimentos  3

TOTAL

3
Segundo Año
Primer Semestre

Código

Título del curso Créditos
 ESPA 3101   Español Básico I  3
 ECON 3005   Introducción a la Economía  3
 TEPA 3111  Control de Calidad de Alimentos II 2
 TEPA 3114  Lab. Control Calidad Alimentos II 1
 TEPA 3020  Higiene en la Preparación de Alimentos 3
 TEPA 3211  Tecnica de Refrig y Congelación de Alimentos 2
 TEPA 3214   Lab. Tecn. Refrigeración. y Cong. de Alimentos 1

TOTAL

15

Segundo Año
Segundo Semestre

Código

Título del curso Créditos
ESPA 3102  Español Básico II  3
TEPA 3221 Tecnología de Fermentación Alimentos 2
TEPA 3224 Lab. Tecn. Fermentación de Alimentos 1
TEPA 3311 Tecn. de la Carne y los Productos Cárnicos 2
TEPA 3314 Lab. Tecn. de la Carne y los Productos Cárnicos 1
TEPA 3995 Proyecto Fin de Carrera 2

TOTAL

11

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