Grado Asociado en Tecnología en Procesamiento de Alimentos

Currículo del Grado Asociado en Tecnología de Procesamiento de Alimentos (68 créditos)

Primer Año
Primer Semestre

Código

Título del curso Créditos
INGL 3101  Inglés Básico I  3
INGL 3113  Práctica Oral Inglés Básico I  0
MATE 3001  Matemática Introductoria I  3
TEPA 1001  Procesamiento de Alimentos I  3
TEPA 1002  Lab. Procesamiento de Alimentos I  0
QUIM 3011  Quím. Gen. Orgánica Bioquímica I  5
QUIM 3013  Lab. Química General Orgánica Bioquímica I  0
BIOL 3705  Microbiología General  4
BIOL 3707  Laboratorio Microbiología General  0

TOTAL

18
Primer Año
Segundo Semestre

Código

Título del curso Créditos
INGL 3102   Inglés Básico II  3
 INGL 3114   Práctica Oral Inglés Básico II  0
 TEPA 2011   Control de Calidad de Alimentos I  4
 TEPA 2012   Lab. Control Calidad Alimentos I  0
 MATE 3002   Matemática Introductoria II  3
 BIOL 1005   Microbiología Proc. Alimentos  3
 BIOL 1006   Lab. Microb. Procesamiento Alim.  0
 QUIM 3012   Quím. Gen. Org. Bioquímica II  5
 QUIM 3014   Lab. Química Gen. Orgánica Bioquímica II  0

TOTAL

18
Primer Año
Verano

Código

Título del curso Créditos
TEPA 1007  Práctica de Procesamiento de Alimentos  4

TOTAL

4
Segundo Año
Primer Semestre

Código

Título del curso Créditos
ESPA 3101   Español Básico I  3
 ECON 3005   Introducción a la Economía  3
 TEPA 2013   Cont. Calidad Alimentos II  4
 TEPA 2014   Lab. Cont. Cal. Alimentos II  0
 TEPA 2027   Higiene en Preparación Alim.  2
 TEPA 2019   Procesamiento de Alimentos II  3
 TEPA 2020   Lab. Proces. Alimentos II  0

TOTAL

15

Segundo Año
Segundo Semestre

Código

Título del curso Créditos
ESPA 3102  Español Básico II  3
GERE 4027  Princ. Supervisión y Gerencia  3
TEPA 2021  Procesamiento de Alimentos III  3
TEPA 2022  Lab. Proces. Alimentos III  0
TEPA 2023  Procesamiento de Alimentos IV  3
TEPA 2024  Lab. Procesamiento Alimentos IV  0
TEPA 2025  Seminario Proces. Alimentos  1

TOTAL

13

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P.O. Box 2500 Utuado, P.R. 00641
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